生産者/畑の沿革

フェリックス・ソリス社の創業は1952年です。ワインの品質向上と市場拡大に最も寄与した各国のワイナリーに贈られる、「ベスト・スペインワイン・プロデューサー賞」を2009、2010、2011、2012年の4年連続で受賞しています。ブランド名は、アルバリ=日の出ずる/ヴィニャ=ぶどう畑の意味で、その畑は石灰質土壌の丘陵地に広がっています。

栽培

ぶどう栽培に適した朝夕の温度差が大きく乾燥した内陸性気候です。フェリックス社が所有する畑は約1000haある上に、約4500ものブドウ栽培農家と契約をしています。

醸造

自社畑と契約農家から集められた良質なぶどうは、仕込みから醸造、ボトリング、出荷まで、100%フェリックス・ソリス社のワイナリーで製品化されます。設備は継続的にリニューアルされ、ほぼすべての工程がオートメーション化されており、14の製造ラインで、 1時間に15万本のワインをボトリングしています。最先端かつ充実した設備を誇っており、低価格・高品質ワインを造りあげています。

料理

スパイシーなトマトソース、鶏料理(チョリソ、スパイシーチキン、マッシュルームのオイル焼き)